パンは天然酵母と発酵バターを使っているので、クロワッサンは間違いない美味しさでした。層が多くてサクサク、バターが美味しいので、この風味がでるのかな。

カントリーブレッドは、ハード系と言っていいのか、中はもちっとしっとりしていて柔らかい。

なかなか好きなタイプでした。スープにつけて食べてもいいし、オリーブオイルに塩少しで食べるのが最高でしょうか。