名古屋のパン屋+Cafe

"小さいけど個性的で、こだわりが詰まったパン屋さんKOCHAB”

KOCHAB
  • 2019.11
山手グリーンロード沿いにある小さなお店です。
本当に小さなパン屋さんで、ショーケースも決して大きくないし、その隣に小さなスペースで販売などを全てやられているみたいでした。でも置いてあるパンはどれもこだわりが感じられて、しかもそれを作っている方から直接お話しを伺って買えるのはいいなと思いました。
わたしが何にしようかと悩んでいると、いま出来上がったのですがどうですか?
とブルーチーズが入ったオムレツサンドイッチをすすめてくれて、ブルーチーズがダメでなければ、ということだったので、それをしっかり購入。他にも食パンとブリオッシュが焼きたてとのことで、ブリオッシュを購入してみました。ブリオッシュは、小さな食パンのような形のもので、半分でもいいです、とのことだったので、こちらは半分のみ購入。他にもカレーパンを購入しました。
 
持ち帰ったサンドイッチを早速一番に食べてみると、ブルーチーズの濃厚な味とオムレツの相性が絶妙で、思わず美味しい!と呟いてしまったほど。しかもパンも美味しい。やっぱり、サンドイッチはいくら具がたくさん入っていても、パンが美味しくないと台無しなんですが、これはどれも美味しいです。カレーパンもカレーが本格的でスパイス効いててパンもパリっとしてて美味しいし、なかなかです。ブリオッシュは、ミルクの風味なのかな、生地が美味しくて、生でパクパク食べてしまえる感じです。本当に食べ過ぎ注意ですね。
いつも同じパンがあるわけでもない感じだったので、聞いてみたら、前日までに連絡もらえれば時間に用意してくださるとのことでした。
KOCHAB
ショーケースのパン
KOCHAB
ブルーチーズとオムレツのサンドイッチ

お店は、地下鉄本山駅から山手グリーンロード沿いを歩いて10分くらい。名古屋大学前駅との中間で、ちょっとだけ本山寄りだと思います。エステサロン(美容院)の横というか、手前にある小さなお店です。

かなりくせになりそうなお店でした。

  • KOCHAB
  • 愛知県千種区四谷通3-8 ハウスソヨカゼ 1F
  • 地下鉄本山駅から歩いて10分程度
  • 定休日:月曜日、第1・3火曜日
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